เม็ดผลไม้ที่คนไทยกินเสร็จแล้วทิ้ง แต่ที่ญี่ปุ่นขายแพงมาก!
รู้หรือไม่ ? มีเม็ดผลไม้ชนิดหนึ่งที่คนไทยกินเสร็จแล้วทิ้ง ไม่เห็นค่า แต่ที่ประเทศญี่ปุ่นเป็นอาหารสุขภาพ ขายได้ในราคาแพงมาก! เมืองไทยขึ้นชื่อเรื่องอาหารการกินอุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะผลไม้ เรามีผลไม้นานาชนิดที่คุณภาพดี เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ แต่คนไทยไม่รู้เลยว่าผลไม้บางชนิดที่เรากินเสร็จแล้วทิ้ง กลับมีคุณค่าเป็นอย่างมากในต่างประเทศ สิ่งนั้นคือ “เม็ดขนุน” คนญี่ปุ่นกลับมองเป็นแหล่งอาหารล้ำค่า และขายในราคาสูงราว 300 บาท/กิโลกรัม ซึ่งที่ประเทศญี่ปุ่น เมล็ดขนุนไม่ได้หาซื้อได้ตลอดปี ดังนั้นเมื่อมีการนำเข้าเมล็ดขนุนจะถูกต้มสุก, ตากแห้ง หรือบรรจุสุญญากาศเพื่อเก็บรักษาให้สะดวกขึ้น ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานเม็ดขนุนเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ โดยใส่ลงในโจ๊ก ซุป สลัด หรือบดเป็นผงเพื่อทำเค้ก พวกเขามองว่านี่เป็นวิธีเสริมใยอาหาร สารอาหารรอง และสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ โดยไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ …
เม็ดผลไม้ที่คนไทยกินเสร็จแล้วทิ้ง แต่ที่ญี่ปุ่นขายแพงมาก! Read More
